ウーマンスタイル

「年末年始の過ごし方に関するアンケート」を実施しました。「旦那の実家に帰省する時の気分は？」との質問に対し、「あまり楽しみでない」と回答した人が最も多く32％。理由として「気を使い疲れる。」「居場所がない」という意見がありました。

「発酵食大学」が2013年1月に開講します。発酵食を製造している企業の見学、講義、調理実習を通じて発酵食の活用法を学びます。講座は月2回の全12回。塩麹やしょうゆ麹、甘酒の仕込みや利用法を教わり、味噌作りの体験などを実施します。

「ヤマト糀部のレシピ本」が発売されました。発酵食を取り入れ、美と健康を真剣に追求した「ヤマト糀部」の１年間の活動と学んできた発酵食レシピが１冊の本になりました。塩麹、しょうゆ麹、甘酒などの発酵調味料を使ったメニューが掲載されています。

2013年11月15日に「発酵食大学」が開校します。講義や調理実習を通じて発酵食の活用法を学びます。

2013年1月15日、発酵食について学ぶ「発酵食大学」が開校します。発酵食の知恵や活用法を身に付け、日本伝統の食文化を学びます。

毎日発酵食を取り入れ、美と健康を追及した「ヤマト糀部」。毎月1回料理教室が行われ、発酵食の活用法を学びました。卒業パーティーが行われ、発酵食品を使った料理を楽しみました。