毎日新聞（2015年1月3日）に代表成田が紹介されました。

3月14日の北陸新幹線開業に伴い、北陸の文化や伝統の魅力を伝えよう取り組む仕掛け人たちを紹介するコーナー。「ヤマト糀部」「発酵食大学」の取り組みや活動が掲載されました。