北陸中日新聞（2016年3月17日）に「発酵食大学」通信部について掲載されました。

「発酵食大学 通信部」は5月からふろく付きの新サービスをスタートします。発酵食品などが毎月届き、学ぶだけでなく実践し、食べて楽しめる内容です。