弊社のオリジナルの麹調味料「にんにく塩麹」「たまねぎ醤油麹」が2023年9月21日の日経新聞に掲載されました。
こうじを使った万能調味料 金沢のウーマンスタイル - 日本経済新聞
発酵食品を学ぶ講座「発酵食大学」を運営するウーマンスタイル（金沢市）は、こうじを使った万能調味料を商品化した。様々な料理に活用しやすい「にんにく塩麴」、うまみ…
販売はオンラインショップにて行なっております。
こうじを使った万能調味料 金沢のウーマンスタイル - 日本経済新聞
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