缶詰に関するアンケートを実施しました。調査対象は、20代が2%、30代が30%、40代が46％、50代が14％、60代以上が9％。缶詰の利用頻度や、よく購入するものなどをお聞きしました。フリー回答では、おすすめの缶詰や利用方法、お困りごとなど、エピソードを答えてくれています。
- 実施期間：2017年12月28日～2018年1月23日
- 有効回答：105名
- 対象者 ：ウーマンスタイル会員
家にある缶詰の数は？
最も多いのが「1～5個未満」54％、次いで「5～10個未満」24％。家に缶詰がない人はわずか5％。9割以上の家庭でストックしている結果になりました。
缶詰を食べる・利用する頻度は？
最も多いのが「月に2～3回程度」29％、次いで「月に1回程度」「それ以下」が同率で26％。約7割の人が月に最低1回以上は缶詰を利用しているようです。
缶詰の利用法、どちらかといえばどっちが多い？
「料理に使う」73％、「そのまま食べる」21％。缶詰は料理に使う人のほうが圧倒的に多い結果になりました。フリー回答では、おすすめの調理法が多くあげられています。
定番として常にストックしてある缶詰は？（複数回答可）
最も多いのが「ツナ」86人（82％）、次いで「サバ・サンマ・鮭・イワシ」48人（46％）、3位が「トマト」42人（40％）。「その他」として「ひじき（3件）」「アンチョビ」「乾パン」「カニ缶」「ゆで小豆」との回答がありました。
どんなときに缶詰を利用する？（複数回答可）
最も多いのが「料理の具やソースに利用」78人（74％）、次いで「一品足りないとき」44人（42％）、3位が「食材がない・買いに行くのが面倒なとき」36人（34％）。「その他」として「非常用・災害用として（6件）」「魚類を摂取するため」「オメガ3を摂取するため」「缶詰しかない食材で料理を作る（スパムなど）」との回答がありました。
缶詰のイメージは？（複数回答可）
最も多いのが「保存がきく・賞味期限が長い・保存食」103人（98％）、次いで「便利・手軽」77人（73人）、3位が「安価・価格が安定」「缶（ゴミ）の処理が面倒」が同数の44人（42％）。「その他」として「魚など調理が面倒なものが食べられる」「災害用の常備品」「珍しい食材がある」との回答がありました。
缶詰に関するエピソードを教えて！（フリー）
お気に入り・おすすめ（35件）
お困りごと・不満（13件）
あまり買わない・使わない（4件）
思い出（4件）
その他（2件）
