我が家の定番メニューに関するアンケートを実施しました。調査対象は、20代が4%、30代が46%、40代が35%、50代が15％、60代以上が1％。よく作る定番メニューや作る際のポイントについてなどをお聞きしました。フリー回答では、定番メニューの家族の反応など、エピソードを答えてくれています。
- 実施期間：2014年6月23日～7月25日
- 有効回答：101名
- 対象者 ：ウーマンスタイル会員
あなたが作る定番メニューはありますか？
「ある」と回答した人が9割以上を占めました。ほとんどの女性が、ご家庭でよく作る定番メニューをお持ちのようです。
定番メニューのポイントは？（複数回答可）
1位が「美味しい」70％。2位が「時短」60％、3位が「調理法が簡単・手間が省ける」55％。家事や育児、仕事に忙しい女性にとって、美味しく短時間でできるメニューが定番メニューとしてあげられるようです。また、「野菜がたっぷり摂れる・バランスがいい」と回答した人が半数いることから、家族の栄養バランスを考えながら料理をしていることもうかがえます。
頻繁につくる料理は？（複数回答可）
1位は「炒め物」44％。フライパンで炒めるだけでできるので、短時間・簡単にできることからあげられていることが予想されます。2位は「煮物」41％。時間がかかりそうなイメージですが、フリー回答から、鍋に材料を入れるだけでできるという意見があり、以外にも手間がかからずできる料理ということであげられているようです。3位は家庭料理の定番「カレー」30％。自分が外出するときに作って出かけるという意見もありました。
