荒忠商店様　試食座談会、コンサルティング

荒忠商店様

試食座談会、コンサルティング

「ふぐの子糠漬け」の認知度を上げる取り組みとしての事前調査として、試食座談会とコンサルディングを実施させていただきました。
試食座談会では、仮説で立た相性の良さそうな食材と組み合わせモニター5名が実食し、現代の食卓にのぼる可能性があるのか調べました。
購入者のニーズを整理し、新たな顧客層の獲得のためのアドバイスを含めご提案させていただきました。