発酵定期便をスタートします
全国の選りすぐりの醸造メーカーの商品を詰め合わせた基本の調味料（さしすせそ）と日本三大魚醤のひとつである石川県の伝統発酵調味料である「いしる」をセットにした発酵調味料セット「発酵定期便」を企画し、定期販売します。 和食の […]
発酵定期便が日経新聞に掲載されました
2023年6月スタートした発酵定期便が2023年6月16日の日経新聞北陸版とウェブ版に掲載されました。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC052F90V00C23A600000 […]
スーパーマーケットどんたくとのコラボ惣菜第二弾販売中
身体にやさしい腸活そうざい 第二弾販売開始のお知らせ 発酵食品の知識や活用方法を学ぶ大人の食育プログラム「発酵食大学」を運営する、株式会社ウーマンスタイル（本社：石川県金沢市、代表取締役：成田由里、以下ウーマンスタイル） […]
発酵食大学菌トレ部「発酵定期便」 販売開始のお知らせ
発酵食品の知識や活用方法を学ぶ大人の食育プログラム「発酵食大学」を運営する、株式会社ウーマンスタイル（本社：石川県金沢市、代表取締役：成田由里、以下弊社）は、全国の選りすぐりの醸造メーカーの商品を詰め合わせた基本の調味料 […]
オリジナル商品開発「にんにく塩麹・玉ねぎ醤油麹」
商品開発 2013年から運営している発酵食大学で、主に麹を活用した発酵調味料や発酵食品を現代の食生活に活かす知恵をお伝えしています。 発酵食大学を多くの方に知ってもらうきっかけづくりとしてオリジナル商品を開発しました。 […]
オリジナル塩麹をクラファンで販売
麹の調味料をもっと手軽に活用してほしい！とオリジナル塩麹をクラファンで発売しています。 販売期間は2023年5月30日までです。 クラウドファンディングの販売ページはこちらです。 これまでいろんなメーカーさんの商品開発を […]
4/3クラウドファンディングMakuake実施のお知らせ
この度、4/3（月）10時からクラウドファンディングMakuake（マクアケ）にて、初の発酵食大学オリジナル商品「にんにく塩麹＆たまねぎ醤油麹」を販売することになりました。 ▼プロジェクトページ（4月3日（月）10:00 […]
